Trong những ngày cuối năm bận rộn này, Khoa Công nghệ sinh học – Trường Đại học Mở Hà Nội vô cùng tự hào được góp sức tạo nên thành công của Hội thảo Quốc gia “Ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến, bảo quản và phát triển thực phẩm bảo vệ sức khoẻ con người”. Hội thảo được tổ chức bằng hình thức trực tiếp kết hợp trực tuyến, với sự tham gia của gần 400 đại biểu từ các cơ quan nghiên cứu, trường đại học và doanh nghiệp. Hội thảo diễn ra ngày 8/12//2021 với điểm cầu chính từ Hội trường A, Trường Đại học Mở Hà Nội.

PGS.TS. Hoàng Đình Hoà chủ trì phiên toàn thể 

Tham dự Hội thảo có Ông Trần Nam Tú – Phó Vụ trưởng Vụ Khoa học Công nghệ và Môi trường (Bộ Giáo dục và Đào tạo); GS. TS. Hoàng Đình Hoà – Nguyên Viện trưởng Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội). Về phía Trường Đại học Mở Hà Nội có PGS. TS. Nguyễn Thị Nhung – Hiệu trưởng; TS. Nguyễn Minh Phương – Phó Hiệu trưởng; PGS. TS. Tạ Thị Thu Thuỷ – Trưởng Khoa Công nghệ Sinh học cùng đại diện lãnh đạo các Phòng, Khoa, Trung tâm thuộc Trường.

Mở đầu hội thảo là Phiên toàn thể với ba bài thuyết trình đầy tâm huyết xoay quanh các thành tựu và tiềm năng ứng dụng của công nghệ sinh học và trí tuệ nhân tạo trong lĩnh vực chế biến và bảo quản thực phẩm bởi ba diễn giả: PGS TS Đàm Sao Mai – Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Công nghiệp TP Hồ Chí Minh; GS TS Phạm Quốc Long – Chủ tịch Hội đồng Khoa học, Viện hoá học các hợp chất thiên nhiên, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam; và PGS TS Nguyễn Xuân Hoài – Viện Trưởng Viện trí tuệ Nhân tạo.

Phần tiếp theo của Hội thảo là ba phiên thảo luận nhóm diễn ra đồng thời:
Phiên 1. Ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến và bảo quản thực phẩm, với sự tham gia của 05 báo cáo viên và 92 đại biểu trực tuyến.


Phiên 2. Công nghệ gene, protein và vật liệu mới trong lĩnh vực thực phẩm, với sự tham gia của 05 báo cáo viên và 88 đại biểu trực tuyến.
Phiên 3.  Ứng dụng công nghệ sinh học trong phát triển thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, với sự tham gia của 05 báo cáo viên và 105 đại biểu trực tuyến.

PGS.TS. Nguyễn Thị Nhung – Hiệu trưởng Trường Đại học Mở Hà Nội biểu dương Hội thảo

Hội thảo là một diễn đàn học thuật nhằm trao đổi, phân tích chuyên sâu, định hướng chiến lược phát triển khoa học liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm bảo vệ sức khoẻ. Dù diễn ra trong bối cảnh dịch bệnh, các nhà khoa học, các nhóm nghiên cứu đã nhiệt tình đóng góp nhiều tham luận đag dạng về nội dung và phương pháp thực hiện. Tất cả đã được phản biện và tập hơn trong cuốn kỷ yếu hơn ba trăm trang.
Hội thảo kết thúc thành công tốt đẹp, nhận được nhiều phản hồi tích cực từ các đại biểu tham dự. Các tham luận đã góp phần nâng cao kiến thức chuyên môn, năng lực nghiên cứu, giảng dạy và học tập của cán bộ, học viên, sinh viên ngành Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm. 

Mời xem tiếp một số hình ảnh tại HỘI THẢO:

(còn tiếp)











Thực hiện theo Thông tư số 36/2017/TT-BGDĐT ngày 28 tháng 12 năm 2017 của Bộ Giáo dục và Đào tạo về việc ban hành Quy chế thực hiện công khai đối với cơ sở giáo dục và đào tạo thuộc hệ thống giáo dục quốc dân, Trường Đại học Mở Hà Nội thực hiện công khai các nội dung theo quy định.

Chi tiết tại đây  

Tuần lễ Quốc gia nước sạch và vệ sinh môi trường năm 2021 được Chính phủ phát động với chủ để “Đảm bảo an ninh nguồn nước trong cấp nước sạch và vệ sinh môi trường nông thôn vì sức khỏe cộng đồng”
Các thông điệp:
– Nhiệt liệt hưởng ứng Tuần lễ Quốc gia nước sạch và vệ sinh môi trường năm 2021
– Nước sạch và vệ sinh mang lại cuộc sống, sức khỏe chho tất cả mọi người
– Đảm bảo đủ nước sạch cho người dân vùng bị ảnh hưởng hạn hán, thiếu nước, xâm nhập mặn
– Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch góp phần kiểm soát dịch bệnh
– Sử dụng nước sạch và giữ gìn vệ sinh môi trường vì một Việt Nam khỏe mạnh
– Nước là tài nguyên hữu hạn, hãy sử dụng nước một cách tiết kiệm, hiệu quả vì một tương lai bền vững
– Cộng đồng chung tay bảo vệ và giám sát chất lượng nguồn nước
– Bảo vệ nguồn nước là bảo vệ chính cuộc sống chúng ta
– Mỗi người, mỗi ngày hãy làm một việc tốt để giữ gìn vệ sinh môi trường

Hưởng ứng Tuần lễ QG nước sạch năm 2021

Tốt nghiệp Công nghệ Sinh học ra làm gì?

Đây là một câu hỏi được nhiều thí sinh và phụ huynh đặt ra khi tìm hiểu về ngành Công  nghệ sinh học-một trong những lĩnh vực thu hút được rất nhiều sự quan tâm trong thời gian vừa qua.
Đặc biệt là vừa qua, Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt gói hỗ trợ 100.000 tỷ đồng nhằm hỗ trợ cho các doanh nghiệp nông nghiệp, công nghệ cao, một lĩnh vực tạo ra các sản phẩm gắn liền với đời sống cấp thiết của người dân.
Mời bạn xem tiếp theo link:
//tapchisinhhoc.com/cong-nghe-sinh-hoc-ra-lam-gi.html/

MỞ RỘNG HỢP TÁC VỚI VƯỜN ƯƠM DOANH NGHIỆP
CHẾ BIẾN VÀ ĐÓNG GÓI THỰC PHẨM

 
Cách đây 11 năm, vào ngày 13/11/2007, tại Khu công nghiệp Thực phẩm Hapro, Vườn ươm Chế biến và Đóng gói Thực phẩm (HBI) đã chính thức khai trương nhằm hỗ trợ cho các doanh nghiệp trong ngành chế biến và đóng gói thực phẩm. Đây là một dự án nằm trong Chương trình Hỗ trợ Khu vực Tư nhân Việt Nam do Liên minh Châu Âu và Chính phủ Việt Nam đồng tài trợ.
Về mặt nguyên tắc, HBI sẽ tạo ra một môi trường thuận lợi có sự hỗ trợ tối đa nhằm thúc đẩy sự tăng trưởng và sức cạnh tranh cho các doanh nghiệp mới thành lập trong ngành chế biến và đóng gói thực phẩm có thể hoạt động tốt trong những năm khó khăn ban đầu. Sau 2 đến 3 năm các doanh nghiệp rời khỏi HBI và nhường chỗ cho các công ty mới thành lập khác.
Hiện nay, HBI đang ươm tạo 04 doanh nghiệp trong vườn ươm và hỗ trợ trên 20 doanh nghiệp bên ngoài vườn ươm. Cụ thể, HBI cung cấp cơ sở vật chất ươm tạo trên diện tích 10.000 m2 gồm:
§  10 xưởng sản xuất, mỗi xưởng có diện tích từ 110 đến 240 m2
§  5 phòng phát triển sản phẩm, mỗi phòng 13 m2
§  3 phòng thí nghiệm (vi sinh, hoá học và cảm quan)
§  Xưởng thực nghiệm với ba dây chuyền sản xuất và chế biến các sản phẩm thực phẩm: thịt, rau quả và sữa
§  Văn phòng với các trang thiết bị thông tin liên lạc
§  Khuôn viên cây xanh, nhà xe, nhà hơi, xưởng cơ điện, v.v.
Ngoài ra, HBI cũng hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao kỹ năng quản lý doanh nghiệp. Các dịch vụ chính HBI cung cấp bao gồm:
§  Cho thuê cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm với mức giá hỗ trợ
§  Cho thuê tiện nghi văn phòng (photo, fax, đánh văn bản, biên/phiên dịch, phòng họp, v.v.)
§  Tư vấn và hỗ trợ (lập kế hoạch kinh doanh, marketing, tiếp cận nguồn tài chính, quản lý tài chính)
§  Đào tạo (Tinh thần kinh doanh, Nghiên cứu thị trường, Định vị thương hiêu, Quản lý nhân sự, Kiểm soát và lập kế hoạch sản xuất, Các vấn đề về chất lượng, Các vấn đề pháp lý, v.v)
Cuối năm 2017, Khoa Công nghệ sinh học lần đầu tiên gửi sinh viên đi thực tập tại Vườn Ươm.
Năm 2018, để tạo cơ hội cho sinh viên từ năm thứ nhất đến năm thứ tư không những được tham gia vào dây chuyền sản xuất mà còn mạnh dạn lên kế hoạch khởi nghiệp cho bản thân trong tương lai, Khoa Công nghệ sinh học có kế hoạch ký kết thoả thuận hợp tác sâu rộng với Vườn Ươm. Theo đó, những hoạt động sẽ triển khai bao gồm:
–      Ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác trong đào tạo giữa Viện Đại học Mở Hà Nội và Vườn Ươm.
–      Tổ chức các đợt kiến tập, thực tập cho sinh viên tại các doanh nghiệp đang được ươm tạo tại Vườn Ươm.
–      Huấn luyện có cấp chứng chỉ về tinh thần kinh doanh và các kỹ năng để sinh viên khởi nghiệp.
–      Tổ chức hội thảo tư vấn giới thiệu việc làm, hội chợ sản phẩm ươm tạo có sự tham gia của doanh nghiệp và sinh viên.
Các bạn sinh viên đang ấp ủ các dự định khởi nghiệp, hãy nhân cơ hội này trang bị cho mình các kiến thức và kỹ năng cần thiết, mạnh dạn dấn thân để gây dựng tương lai tốt đẹp.
 
Thông tin liên hệ: Vườn ươm Doanh nghiệp Chế biến và Đóng gói Thực phẩm tại Hà Nội. Website: www.hbi.vn. Địa chỉ: Khu công nghiệp Hapro, xã Lệ Chi, huyện Gia Lâm, Hà Nội

THAM QUAN TRỤ SỞ CÔNG TY AJINOMOTO TẠI HÀ NỘI

Sáng 26/9, Khoa Công nghệ sinh học tổ chức cho cán bộ, giảng viên đến tham quan Văn phòng Công ty Ajinomoto tại Tầng 3, Trung tâm Thương mại Artermis, Số 3 Lê Trọng Tấn, Hà Nội (website http://www.ajinomoto.com.vn/)

Đã có nhiều hoạt động bổ ích diễn ra trong thời gian của buổi tham quan, bao gồm: 1/Giới thiệu khái quát lịch sử hình thành và các dòng sản phẩm của Ajinomoto trên thế giới và tại Việt Nam; 2/ Tìm hiểu công nghệ sản xuất axit amin tiên tiến của Ajinomoto; 3/Tìm hiểu quy trình xử lý nước thải, khí thải, chất thải rắn ở các nhà máy sản xuất của Ajinomoto; 4/ Các hoạt động xã hội như Dự án Bữa ăn học đường trên toàn quốc, Dự án Phát triển đào tạo cử nhân dinh dưỡng tại Việt Nam, v.v. và 5/ Cơ hội tuyển dụng của Tập đoàn Ajinomoto.
Ngoài ra, giảng viên còn được tương tác với đầu bếp của Ajinomoto để thực hành làm món bánh xèo Nhật Bản và tham quan Ajinomoto Cooking Studio – nơi tổ chức các lớp dạy nấu ăn đảm bảo dinh dưỡng cho đối tượng là các gia đình, các bạn trẻ, trẻ em trên 6 tuổi vào các ngày cuối tuần.
Khoa Công nghệ sinh học đánh giá đây là một địa điểm kiến tập tiềm năng dành cho sinh viên ngành công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm. Đây cũng là một địa chỉ tuyển dụng mà sinh viên có thể ứng tuyển. Đồng thời, việc phối hợp với Ajinomoto Cooking Studio mở ra cơ hội tổ chức các hoạt động ngoại khoá, các cuộc thi tay nghề để nâng cao nhận thức, kỹ năng và sự gắn kết giữa các thành viên là cán bộ, sinh viên trong Khoa.