Thực hiện Công văn số 1661/CV-BCĐTƯATTP ngày 21/3/2025 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025; công văn số 1462/BGDĐT-HSSV ngày 01/4/2025 của Bộ Giáo dục và Đào tạo về triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025, Trường Đại học Mở Hà Nội ban hành công văn 1346/ĐHM ngày 02/04/2025 về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025 với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”. Nhà trường đề nghị các đơn vị và cá nhân thuộc trường triển khai, thực hiện các nội dung sau:
1. Chủ động phối hợp với ngành Y tế và các cơ quan liên quan đóng trên địa bàn triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025 từ ngày 15/4/2025 đến 15/5/2025 với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
2. Tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức cho VCNLĐ, người học và nhân viên chế biến thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, căng tin trong Nhà trường về lựa chọn thực phẩm lành mạnh và bảo đảm an toàn thực phẩm; thực hiện vệ sinh cá nhân để phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm. Triển khai mạnh mẽ các hoạt động vệ sinh trong Nhà trường để phòng, chống các bệnh truyền nhiễm, chủ động kiểm soát, ngăn chặn dịch bệnh lây lan trong Nhà trường.
3. Các đơn vị có tổ chức bữa ăn học đường, các dịch vụ ăn uống trong Nhà trường phải bảo đảm các yêu cầu về phòng, chống dịch bệnh và các điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định tại Khoản 2, Điều 2 Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Chính phủ về sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế. Thông tư liên tịch số 08/2008/TTLT-BYT-BGDĐT ngày 08/7/2008 của Bộ Y tế và Bộ GDĐT hướng dẫn công tác bảo đảm vệ sinh an toàn tực phẩm trong các cơ sở giáo dục; Thông tư liên tịch số 13/2016/TTLT-BYT-BGDĐT ngày 12/5/2016 của Bộ GDĐT và Bộ Y tế quy định về công tác y tế trường học; Chỉ thị số 4316/CT-BGDĐT ngày 12/10/2018 của Bộ trưởng Bộ GDĐT về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục và các văn bản hiện hành của Bộ GDĐT, Bộ Y tế về bảo đảm an toàn thực phẩm.
4. Chủ động phối hợp chặt chẽ với chính quyền địa phương và các ban, ngành, đoàn thể tại địa bàn trong việc chăm sóc sức khỏe, bảo đảm an toàn thực phẩm cho VCNLĐ, người học. Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát công tác vệ sinh, an toàn thực phẩm tại các đơn vị. Phát hiện, xử lý kịp thời các hành vi, vi phạm về an toàn thực phẩm trong trường học nhằm bảo đảm sức khỏe cho VCNLĐ, người học.
Thời gian triển khai tháng hành động từ ngày 15/4 – 15/5/2025.
